Chichorium intybus Wegwarte
Heimische Wildstaude und Heilpflanze, Blätter, Blüten, Wurzeln und Saft verwendbar, Bitterstoffe sehr gesund.
Die attraktive Staude mit ihren himmelblauen Blüten eignet sich sehr gut als Futter – und Gehegepflanze.
Topfgröße: 0,5 Liter
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Die Wegwarte ist eine heimische Wildstaude und Heilpflanze.
Sie wächst rosettenartig, aufrecht, horstig mit einer Höhe von 60 – 100 cm.
Die Blätter sind dunkelgrün, löwenzahn – ähnlich, matt und derb.
Die einfachen, hellblauen strahlenförmigen Blüten erscheinen von Juli bis Oktober und sitzen auf sehr festen, sparrig verzweigten Pflanzenstängel.
Die Staude bevorzugt einen duchlässigen, schottrigen, mageren, lehmigen Boden in sonniger Lage, ist auch salzverträglich.
Auch noch heute findet die Pflanze Verwendung als Heilpflanze, die im dunklen gezogenen Sprosse als Salat, der sogenannte Chicoreè.
Die Wegwarte eignet sich hervorragend als ballaststoffreiche Futterpflanze, es werden alle Teile gerne bis auf die zähen Stängel gefuttert.
Im getrockneten Zustand eignet sie sich auch als Kräuterheu.
